豆腐皮的意思
词语解释：
豆腐皮，豆腐衣
(1) 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用
英
(2) 〈方〉千张
英
引证解释：
⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。
引梁斌《红旗谱》三一：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”
国语词典：
煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。
词语翻译
德语
网络解释：
豆腐皮
词语组词
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字义分解
读音：dòu
基本字义
豆
⒈ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
⒉ 形状像豆粒的东西：土豆儿。
⒊ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
⒋ 姓。
异体字
- 痘
- 䇺
- 梪
- 荳
汉英互译
bean、legumina
造字法
象形
English
beans, peas; bean-shaped
读音：fu
基本字义
腐
⒈ 朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
⒉ 思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。
⒊ 某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。
⒋ 古代指施以宫刑：腐刑。
异体字
- 焤
- 胕
- 腑
汉英互译
corrupt、decayed、rotten
造字法
形声：从肉、府声
English
rot, decay, spoil; rotten
读音：pí
基本字义
皮
⒈ 动植物体表的一层组织：皮毛。
⒉ 兽皮或皮毛的制成品：裘皮。
⒊ 包在外面的一层东西：封皮。书皮。
⒋ 表面：地皮。
⒌ 薄片状的东西：豆腐皮。
⒍ 韧性大，不松脆：花生放皮了。
⒎ 不老实，淘气：顽皮。
⒏ 指橡胶：胶皮。皮球。
⒐ 姓。
异体字
汉英互译
hull、husk、peel、skin、tegument
造字法
会意
English
skin, hide, fur, feather; outer