首页汉语词典芝麻酱芝麻酱的意思_解释_造句

zhī

ma

jiàng

芝麻酱

拼音 zhī ma jiàng 注音 ㄓ ㄇㄚˊ ㄐ一ㄤˋ 词性 名词
拼音 zhī ma jiàng 注音 ㄓ ㄇㄚˊ ㄐ一ㄤˋ
词性 名词
结构 (上下结构) (左上包围结构) (上下结构)
芝麻酱的意思
词语解释:

芝麻酱zhīmajiàng

(1) 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

sesame paste
引证解释:

⒈ 用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香,用以佐食。

《儿女英雄传》第二一回:“褚大娘子无法,只得叫人给她端了一碟蒸馒头,一碟豆儿和芝麻酱,盛着滚热的老米饭。”

国语词典:

芝麻炒熟磨成的酱,用以调味。

网络解释:

芝麻酱

  • 芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
  • 芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
  • 根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
  • 字义分解
    读音:zhī

    基本字义

    zhī(ㄓ)

    ⒈  〔灵芝〕见“灵”。

    ⒉  〔芝兰〕“芝”和“兰”,古书上指两种香草,喻德行的高尚或友情、环境的美好等,如“芝芝之室”、“芝芝玉树”。

    异体字

    • ?

    造字法

    形声:从艹、之声

    English

    sesame; a purplish or brown mushroom thought to have miraculous powers; 'a divine and relicitous plant' (Karlgren)

    读音:ma

    基本字义

    má(ㄇㄚˊ)

    ⒈  草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。

    ⒉  指“芝麻”:麻酱。麻油。

    ⒊  像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚麻了。

    ⒋  感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:麻痹。麻醉。麻木不仁。

    ⒌  面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:麻子。

    ⒍  带细碎斑点的:麻雀。麻蝇。

    ⒎  喻纷乱:麻乱。麻沸。

    ⒏  姓。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    hemp、pocked、rough、sesame、tingle

    造字法

    会意:从广、从林

    English

    hemp, jute, flax; sesame

    读音:jiàng

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food

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