jiān
煎
yán
盐
煎盐
拼音
jiān yán
注音
ㄐ一ㄢ 一ㄢˊ
拼音
jiān yán
注音
ㄐ一ㄢ 一ㄢˊ
煎盐的意思
词语解释：
1.煮盐。
引证解释：
⒈ 煮盐。
引《礼记·郊特牲》：“醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。”
《旧唐书·文宗纪上》：“京兆府奉先县界卤池侧近百姓，取水柏柴烧灰煎盐，每一石灰得盐一十二斤一两，乱法甚於咸土，请行禁絶。”
网络解释：
煎盐
近音词、同音词
词语组词
相关词语
字义分解
读音：jiān
基本字义
煎
⒈ 熬：煎药。煎熬。
⒉ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
⒊ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
异体字
- 㷙
汉英互译
decoct、fry
造字法
形声：从灬、前声
English
fry in fat or oil; boil in water
读音：yán
基本字义
盐（鹽）
⒈ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（）。盐田。
⒉ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
⒊ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
异体字
- 鹽
- 塩
- 䀋
汉英互译
salt
造字法
形声
English
salt