谷氨酸的意思
词语解释：
谷氨酸
(1) 2-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在，由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取，也可由发酵来制得，它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸
英
网络解释：
谷氨酸
词语组词
相关词语
字义分解
读音：gǔ
基本字义
谷（穀）
⒈ 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。
⒉ 喻困境：进退维谷（进退两难）。
⒊ 庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。
⒋ 粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。
⒌ 姓。
异体字
- 噱
- 穀
- 䅽
汉英互译
paddy、vale
造字法
会意
读音：ān
基本字义
氨
⒈ 一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂：氨基。氨基酸。氨水。
异体字
汉英互译
ammonia
English
ammonia; hydrogen nitride
读音：suān
基本字义
酸
⒈ 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。
⒉ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。
⒊ 讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。
⒋ 悲痛，伤心：酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。
⒌ 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：酸痛。腰酸腿疼。
异体字
- 痠
汉英互译
acerbity、ache、acid、grieved、tartness
造字法
形声：左形右声
English
tart, sour; acid; stiff; spoiled