⒈ 从牛奶中提炼出来的酥油。
引《新唐书·地理志一》:“﹝庆州顺化郡﹞土贡:胡女布、牛酥、麝、蜡。”
宋苏轼《雨中看牡丹》诗之三:“未忍污泥沙,牛酥煎落蘂。”
明李时珍《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引孟詵曰:“水牛酥与羊酥同功,其羊酥胜牛酥。”
牛
⒈ 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。
⒉ 星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。
⒊ 喻固执或骄傲:牛气。
⒋ 姓。
cattle、moggy、moo-cow、ox
象形
cow, ox, bull; KangXi radical93
酥
⒈ 酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。
⒉ 松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃酥。
⒊ 柔腻松软:酥胸。酥松。
⒋ 身体酸软无力:酥软。酥麻。
crisp、soft
会意:从酉、从禾
butter; flaky, crispy, light, fluffy