首页汉语词典肘子肘子的意思_解释_造句

zhǒu

zi

肘子

拼音 zhǒu zi 注音 ㄓㄡˇ ㄗˇ 词性 名词
拼音 zhǒu zi 注音 ㄓㄡˇ ㄗˇ
词性 名词
结构 (左右结构) (单一结构)
肘子的意思
词语解释:

肘子zhǒuzi

(1) 猪腿与身体相连的部分

upper part of a leg of pork

(2) 肘

elbow
引证解释:

⒈ 上下臂相接处弯曲的部分。

周立波《暴风骤雨》第一部三:“刘胜走回课堂里,坐在一个墙角的行李卷上,两手抱着低垂的头,肘子支在波罗盖上。”

⒉ 用作食物的猪腿上部。

《儿女英雄传》第九回:“果见那连二灶上靠着一个鈷子,里头煮着一蹄肘子。”
张天翼《清明时节》三:“她想出了几样菜来征求他们的同意:宰一只鸡,烧一碗肘子,做一斤粉蒸肉。”

国语词典:

猪腿最上面的部位。

如:「胳膊肘子」。

词语翻译
德语
Eisbein (S)​
网络解释:

肘子

  • 肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。
  • 字义分解
    读音:zhǒu

    基本字义

    zhǒu(ㄓㄡˇ)

    ⒈  上臂与前臂相接处向外凸起的部分:胳膊肘儿。掣肘(捉住其肘,喻阻挠别人做事)。肘子(a.肘;b.指食品的猪腿上半部)。

    异体字

    汉英互译

    ancon、elbow

    造字法

    会意:从月、从寸

    English

    the elbow; help a person shoulder a load

    读音:zi

    基本字义

    zǐ(ㄗˇ)

    ⒈  古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人)。

    ⒉  植物的果实、种子:菜子。瓜子儿。子实。

    ⒊  动物的卵:鱼子。蚕子。

    ⒋  幼小的,小的:子鸡。子畜。子城。

    ⒌  小而硬的颗粒状的东西:子弹(dàn )。棋子儿。

    ⒍  与“母”相对:子金(利息)。子母扣。子音(辅音)。

    ⒎  对人的称呼:男子。妻子。士子(读书人)。舟子(船夫)。才子。

    ⒏  古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔子。先秦诸子。

    ⒐  地支的第一位,属鼠:子丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。

    ⒑  用于计时:子时(夜十一点至一点)。子夜(深夜)。

    ⒒  封建制度五等爵位的第四等:子爵。

    ⒓  附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗子。乱子。胖子。

    ⒔  个别量词后缀(读轻声):敲了两下子门。

    ⒕  姓。

    异体字

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    汉英互译

    son、child、seed

    造字法

    象形:像小孩子在襁褓中

    English

    offspring, child; fruit, seed of; 1st terrestrial branch

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