首页汉语词典腐乳腐乳的意思_解释_造句

腐乳

拼音 fǔ rǔ 注音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ 词性 名词
拼音 fǔ rǔ 注音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词性 名词
结构 (左上包围结构) (左右结构)
腐乳的意思
词语解释:

腐乳fǔrǔ

(1) 豆腐发酵酱制的佐餐小菜

fermented bean curd
引证解释:

⒈ 豆乳,豆腐浆。

《儒林外史》第四八回:“王玉辉忍着泪,出茶馆门,一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货,还有那四时的花卉,极其热闹。”

⒉ 即豆腐乳,俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一,为我国特产。

国语词典:

豆腐乳。是黄豆的加工品,用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。

词语翻译
英语
pickled tofu
法语
fromage de soja fermenté, tofu mariné
网络解释:

腐乳

  • 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
  • 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
  • 腐乳的近反义词
    字义分解
    读音:fǔ

    基本字义

    fǔ(ㄈㄨˇ)

    ⒈  朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。

    ⒉  思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。

    ⒊  某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。

    ⒋  古代指施以宫刑:腐刑。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    corrupt、decayed、rotten

    造字法

    形声:从肉、府声

    English

    rot, decay, spoil; rotten

    读音:rǔ

    基本字义

    rǔ(ㄖㄨˇ)

    ⒈  分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。

    ⒉  乳房中分泌出来的白色甜汁:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。

    ⒊  像乳汁的东西:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。

    ⒋  像乳头的东西:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。

    ⒌  生,生殖:孳乳。

    ⒍  初生的、幼小的:乳燕。乳牙。乳名(小名)。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    breast、breed、milk

    造字法

    会意:甲骨文像抱婴哺乳形

    English

    breast, nipples; milk, suckle

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