2248词典

基本字义

烹pēng（ㄆㄥ）

⒈  煮：烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

⒉  一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

异体字

• 亨
• 
• 
• 

汉英互译

boil、cook

造字法

形声：从灬、亨声

English

boil, cook; quick fry, stir fry

基本字义

燀chǎn（ㄔㄢˇ）

⒈  烧：“火之燀也，固定（走）上。”

⒉  盛：“杀机杀运之动，莫燀于秦。”

⒊  炊：“燀之以薪。”

⒋  中药炮制方法之一，将桃等物放沸汤中浸泡，便于去皮。

其他字义

燀dǎn（ㄉㄢˇ）

⒈  热：“故冬不凄寒，夏无炎燀。”

其他字义

燀chàn（ㄔㄢˋ）

⒈  难。

English

to make a fire; blaze