niú
牛
jiāo
胶
⒈ 即牛皮胶。参见“牛皮胶”。
引《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”
郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”
孔颖达疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自餘皆用皮。”
唐张彦远《历代名画记·论画体工用拓写》：“云中之鹿胶， 吴中之鰾胶， 东阿之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，鬱而用之。”
明宋应星《天工开物·过糊》：“凡糊，用麵觔内小粉为质，纱罗所必用，綾绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”
牛
⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
⒊ 喻固执或骄傲：牛气。
⒋ 姓。
cattle、moggy、moo-cow、ox
象形
cow, ox, bull; KangXi radical93
胶（膠）
⒈ 黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。
⒉ 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质：橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。
⒊ 有黏性像胶的：胶泥。胶水。
⒋ 粘着，粘合：胶合。胶着（）。胶柱鼓瑟。
glue、mucus、pastern
glue, gum, resin, rubber; sound; shin bone