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ròu

腊肉

拼音 là ròu 注音 ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ 词性 名词
拼音 là ròu 注音 ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
词性 名词
结构 (左右结构) (单一结构)
腊肉的意思
词语解释:

腊肉làròu

(1) 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉

bacon;cured meat
引证解释:

⒈ 干肉。

《易·噬嗑》:“噬腊肉,遇毒。”
朱熹本义:“腊肉,谓兽腊,全体骨而为之者,坚韧之物也。”
《南史·宋纪下·明帝》:“以蜜渍鱁鮧,一食数升,噉腊肉常至二百臠。”
明唐顺之《佥事孙公墓志铭》:“噬嗑腊肉,或遇之毒,终利用狱。”
冬天腌制的肉类。 陈元靓《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》:“去岁腊月糟豚肉掛灶上,至寒食取以啖之,或蒸或煑,其味甚珍。”
《儒林外史》第二八回:“诸葛天申吃着,説道:‘这就是腊肉!’”
谢觉哉《不惑集·关于相猪》:“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉,很好吃;我在那里教一年书,吃腊肉的日子很多。”

国语词典:

渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。

网络解释:

腊肉

  • 腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
  • 腊肉的近反义词
    字义分解
    读音:là

    基本字义

    腊(臘)là(ㄌㄚˋ)

    ⒈  古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。

    ⒉  冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉:腊肉。腊鱼。腊味。

    ⒊  姓。

    其他字义

    xī(ㄒ一)

    ⒈  干肉:“噬腊肉,遇毒。”

    ⒉  晾干:“燃得而腊之以为饵。”

    ⒊  皮肤皴皱。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    造字法

    形声:从月、昔声

    English

    year end sacrifice; dried meat

    读音:ròu

    基本字义

    ròu(ㄖㄡˋ)

    ⒈  人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。

    ⒉  果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。

    ⒊  果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。

    ⒋  行动迟缓,性子慢:做事真肉。

    ⒌  古代称圆形物中有孔的边。

    ⒍  极亲密疼爱之称,多用呼子女。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    flesh、meat

    造字法

    象形

    English

    flesh; meat; KangXi radical 130

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