⒈ 茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。
引《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。”
司马贞索隐：“雕胡，案谓菰米。”
宋陆游《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。”
清赵翼《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”
⒉ 指茭白。
引唐皮日休《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”
⒊ 彫胡：菰米。六谷之一。
引战国楚宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”
《西京杂记》卷一：“太液池边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安人谓为彫胡。”
唐王维《登楼歌》：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。”
《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引苏颂曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”
雕胡
基本字义
雕
⒈ 鸟类的一属，大型猛禽，羽毛褐色，上嘴勾曲，视力很强，利爪，能捕食山羊、野兔等（亦作“鹫”）：雕悍。一箭双雕。
⒉ 刻竹、木、玉、石、金属等：木雕。浮雕。玉雕。雕版。雕龙（指善于撰写文章）。雕镌。雕塑。雕虫小技。
⒊ 有彩绘装饰的：雕弓。雕鞍。雕青（在人体上刺花纹，涂上青色）。
⒋ 同“凋”。
异体字
- 碉
- 㓮
- 琱
- 鵰
- 彫
- 錭
汉英互译
carve、engrave、vulture
造字法
形声：从隹、周声
English
engrave, inlay, carve; exhaust; used for U+9D70 鵰 an eagle, vulture
基本字义
胡（鬍）
⒈ 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。
⒉ 泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。
⒊ 乱，无道理：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。
⒋ 文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”
⒌ 嘴周围和连着鬓角长的须毛：胡须。
⒍ 古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其胡。”
⒎ 巷、小街道称“胡同（）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。
⒏ 姓。
异体字
- 鬍
- 瑚
- 㗅
汉英互译
carelessly、recklessly
造字法
形声：从月、古声
English
recklessly, foolishly; wildly