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xuě

hóng

雪里蕻

拼音 xuě lǐ hóng 注音 ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ 词性 名词
拼音 xuě lǐ hóng 注音 ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ
词性 名词
结构 (上下结构) (上下结构) (上下结构)
雪里蕻的意思
词语解释:
(名)一年生草本植物,是芥菜的变种,叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。也作雪里红。
引证解释:

⒈ 一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“雪里红”。

《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》:“《野菜笺》:四明有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。”
清遯庐《童子军·雪饯》:“新开外国瓶头酒,生炒扬州雪里红。”
叶圣陶《外国旗》:“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”

国语词典:

植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一种,叶长圆,缘呈锯齿状,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用。

网络解释:

雪里蕻

  • 雪里蕻(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var.multiceps Tsen et Lee)是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。
  • 中国南北各省栽培。叶盐腌供食用;性温,味甘辛。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉等菜肴。
  • (概述图片来源:中国自然标本馆 )
  • 字义分解
    读音:xuě

    基本字义

    xuě(ㄒㄩㄝˇ)

    ⒈  天空中飘落的白色结晶体,多为六角形,是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成:雪花。雪山。雪中送炭(喻在别人遇到困难时及时给予帮助)。

    ⒉  洗去,除去:报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。

    ⒊  擦拭:“晏子独笑于旁,公雪涕而顾晏子”。

    ⒋  姓。

    异体字

    汉英互译

    grue、snow

    造字法

    形声:从雨、彗省声

    English

    snow; wipe away shame, avenge

    读音:lǐ

    基本字义

    里(裏)lǐ(ㄌ一ˇ)

    ⒈  居住的地方:故里。返里(回老家)。

    ⒉  街坊(古代五家为邻,五邻为里):里弄(lòng )。

    ⒊  中国市制长度单位:一里(等于五百米)。里程牌。

    ⒋  衣物的内层:被里。

    ⒌  内部,与“外”相对,并引申为一定范围以内:里外。心里。这里。那里。

    ⒍  姓。

    异体字

    • 里

    汉英互译

    inner、liner、lining、neighbourhood

    相关字词

    外、表、面

    造字法

    会意

    English

    unit of distance; village; lane

    读音:hóng

    基本字义

    hòng(ㄏㄨㄥˋ)

    ⒈  茂盛。

    ⒉  某些蔬菜的长茎:菜蕻。

    异体字

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