chuān
川
cài
菜
川菜chuāncài
(1) 以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一
川chuān（ㄔㄨㄢ）
⒈ 河流：名山大川。川流不息。
⒉ 平原，平地：平川。米粮川。
⒊ 〔川资〕旅费。
⒋ 特指中国四川省：川剧。川菜。川贝。
river、plain
象形
菜cài（ㄘㄞˋ）
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
dish、course、food、vegetable、greens
形声：从艹、采声
vegetables; dish, order; food
