首页汉语词典面茶面茶的意思_解释_造句

miàn

chá

面茶

拼音 miàn chá 注音 ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ 词性 名词
拼音 miàn chá 注音 ㄇ一ㄢˋ ㄔㄚˊ
词性 名词
结构 (单一结构) (上下结构)
面茶的意思
词语解释:
食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱,椒盐等。
引证解释:

⒈ 食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。

《红楼梦》第七五回:“一时, 尤氏盥洗已毕,大家吃麪茶。”
《儿女英雄传》第三二回:“那边上房里,早已预备下点心,无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

国语词典:

将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食。

网络解释:

面茶

  • 面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地,也流行一种面茶。面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
  • 老北京人喝面茶,讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道。
  • 字义分解
    读音:miàn

    基本字义

    面(麵)miàn(ㄇ一ㄢˋ)

    ⒈  头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

    ⒉  用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

    ⒊  事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

    ⒋  方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

    ⒌  量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

    ⒍  会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

    ⒎  几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲()面。

    ⒏  粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

    ⒐  粉末:药面儿。

    ⒑  由面粉和水做成的条状食物:面条。

    ⒒  食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    surface、face、side、cover

    相关字词

    里、背、点

    造字法

    象形

    English

    face; surface; plane; side, dimension

    读音:chá

    基本字义

    chá(ㄔㄚˊ)

    ⒈  常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木质致密,供雕刻用:茶树。茶农。

    ⒉  特指“茶叶”:绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。

    ⒊  用茶叶沏成的饮料:茶水。茶饭。茶点(茶水、点心)。茶话会。茶博士(善于烹茶的人,亦指卖茶的人或茶馆侍者)。茶余饭后。

    ⒋  泛指某些饮料:茶汤。面茶。果茶。

    ⒌  特指“茶点”:早茶。晚茶。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • 茶

    汉英互译

    tea

    造字法

    会意

    English

    tea

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