基本解释
基本字义
烀
⒈ 半蒸半煮，把食物弄熟：烀白薯。
造字法
形声：从火、乎声
English
simmer
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详细解释
基本词义
◎ 烀
〈动〉
用少量的水，盖紧锅盖，加热，半蒸半煮，把食物弄熟 [stew in shallow water]。如：烀白薯