基本解释
基本字义
炆
⒈ 没有火焰的微火。
⒉ 方言，用微火炖食物或熬菜。
造字法
形声：从火、文声
English
(Cant.) to simmer, cook over a slow fire
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详细解释
基本词义
◎ 炆
〈动〉
〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise]
词性变化
◎ 炆
〈名〉
没有火焰的微火 [slow fire]
炆，煴也。——《集韵》
康熙字典
炆【巳集中】【火部】 康熙筆画：8画，部外筆画：4画
《集韻》無分切，音文。熅也。