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绿

dòu

gāo

绿豆糕

拼音 lǜ dòu gāo 注音 ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄍㄠ
拼音 lǜ dòu gāo 注音 ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ ㄍㄠ
结构 绿 (左右结构) (单一结构) (左右结构)
绿豆糕的意思
词语解释:

绿豆糕lǜdòugāo

(1) 用糖和绿豆粉制成的糕点

mung bean cake
国语词典:

一种以绿豆磨粉制成的甜糕点。

网络解释:

绿豆糕

  • 绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
  • 按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
  • 绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、 植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
  • 字义分解
    绿
    读音:lǜ

    基本字义

    绿(緑)lǜ(ㄌㄩˋ)

    ⒈  蓝和黄混合成的颜色,一般草和树叶呈现这种颜色:绿色。绿叶。绿灯。绿化。绿洲。绿茶。绿地。绿茸茸。绿水青山。

    其他字义

    绿(緑)lù(ㄌㄨˋ)

    ⒈  义同(一),专用于某些名词:绿林。绿营(中国清代由汉人编成的武装,用绿旗作标志)。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    green、viridescence

    造字法

    形声:从纟、录声

    English

    green; chlorine

    读音:dòu

    基本字义

    dòu(ㄉㄡˋ)

    ⒈  双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

    ⒉  形状像豆粒的东西:土豆儿。

    ⒊  古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

    ⒋  姓。

    异体字

    • ?
    • ?
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    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    bean、legumina

    造字法

    象形

    English

    beans, peas; bean-shaped

    读音:gāo

    基本字义

    gāo(ㄍㄠ)

    ⒈  用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    cake

    造字法

    形声:从米、羔声

    English

    cakes, pastry

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