首页汉语词典酱豆腐酱豆腐的意思_解释_造句

jiàng

dòu

fu

酱豆腐

拼音 jiàng dòu fu 注音 ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
拼音 jiàng dòu fu 注音 ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
结构 (上下结构) (单一结构) (左上包围结构)
酱豆腐的意思
词语解释:

酱豆腐jiàngdòufu

(1) 即豆腐乳

fermented bean curd
引证解释:

⒈ 豆腐乳。

国语词典:

一种黄豆的加工品,将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。

网络解释:

酱豆腐

  • 酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。
  • 字义分解
    读音:jiàng

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    异体字

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    • ?
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    • ?

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food

    读音:dòu

    基本字义

    dòu(ㄉㄡˋ)

    ⒈  双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

    ⒉  形状像豆粒的东西:土豆儿。

    ⒊  古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

    ⒋  姓。

    异体字

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    • ?
    • ?
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    • ?

    汉英互译

    bean、legumina

    造字法

    象形

    English

    beans, peas; bean-shaped

    读音:fu

    基本字义

    fǔ(ㄈㄨˇ)

    ⒈  朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。

    ⒉  思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。

    ⒊  某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。

    ⒋  古代指施以宫刑:腐刑。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    corrupt、decayed、rotten

    造字法

    形声:从肉、府声

    English

    rot, decay, spoil; rotten

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