首页汉语词典辣酱辣酱的意思_解释_造句

jiàng

辣酱

拼音 là jiàng 注音 ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ 词性 名词
拼音 là jiàng 注音 ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ
词性 名词
结构 (左右结构) (上下结构)
辣酱的意思
词语解释:

辣酱làjiàng

(1) 含辣味儿的豆瓣酱

thick chili sauce
国语词典:

以辣椒制成的糊状物。

网络解释:

辣酱

  • 辣酱是一种酱料,由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。
  • 主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。
  • 字义分解
    读音:là

    基本字义

    là(ㄌㄚˋ)

    ⒈  像姜、蒜等的剌激性味道:辣椒(一年生草木植物,果实有毛笔尖形、灯笼形等,青色,成熟后变成红色。可食,亦可入药。亦称“辣子”)。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。

    ⒉  辣味刺激:辣眼睛。

    ⒊  凶狠,刻毒:毒辣。泼辣。手段辣。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    hot、peppery、ruthless、sting

    造字法

    形声:从辛、束声

    English

    peppery, pungent, hot; cruel

    读音:jiàng

    基本字义

    酱(醬)jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    ⒈  用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    ⒉  用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    ⒊  像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    catsup、soy sauce

    造字法

    形声:从酉、桨省声

    English

    any jam-like or paste-like food

    按照词语首拼查询
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    是否确认删除?
    确定 取消