jǔ
蒟
jiàng
酱
蒟酱
拼音
jǔ jiàng
注音
ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ
拼音
jǔ jiàng
注音
ㄐㄨˇ ㄐ一ㄤˋ
蒟酱的意思
词语解释：
蒟酱
(1) 蒌叶，也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
英
(2) 即槟榔子的加工品，将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内，尤在印度及东印度供咀嚼用
英
引证解释：
⒈ 植物名。
引晋嵇含《南方草木状·蒟酱》：“蒟酱，蓽茇也。生於蕃国者，大而紫，谓之蓽茇；生於番禺者，小而青，谓之蒟焉。可以调食，故谓之酱焉。”
明李时珍《本草纲目·草三·蒟酱》﹝集解﹞引苏恭曰：“蒟酱生巴蜀中，《蜀都赋》所谓流味於番禺者。蔓生，叶似王瓜而厚大光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。”
国语词典：
植物名。胡椒科，常绿藤本。茎蔓生，全株无毛，叶子呈椭圆形，花绿色，有芳香。秋季结实，果实有辣味，可以制酱。
网络解释：
蒟酱
近音词、同音词
词语组词
相关词语
字义分解
读音：jǔ
基本字义
蒟
⒈ 〔蒟蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
⒉ 〔蒟酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。
异体字
造字法
形声：上形下声
English
betel pepper; Amorphaphalus konjac
读音：jiàng
基本字义
酱（醬）
⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
⒉ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
⒊ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
异体字
- 醬
- 醤
汉英互译
catsup、soy sauce
造字法
形声：从酉、桨省声
English
any jam-like or paste-like food