fǔ
脯
yuàn
掾
⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管。
引宋陶穀《清异录·官志》：“何敬洙帅武昌时，司仓彭湘杰习知膳味，就中脯腊尤殊， 敬洙檄掌公厨，郡中号为脯掾。”
脯fǔ（ㄈㄨˇ）
⒈ 肉干：鹿脯。兔脯。
⒉ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。
chest、dried meat、preserved fruit
形声：从月、甫声
dried meat; preserved fruits
掾yuàn（ㄩㄢˋ）
⒈ 原为佐助的意思，后为副官佐或官署属员的通称：掾史。掾吏。掾属。掾佐。
形声
a general designation of officials