首页汉语词典烹饪烹饪的意思_解释_造句

pēng

rèn

烹饪

拼音 pēng rèn 注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ 词性 动词
拼音 pēng rèn 注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ
词性 动词
结构 (上下结构) (左右结构)
烹饪的意思
词语解释:

烹饪pēngrèn

(1) 做饭做菜,烧煮食物

cooking;culinary art
引证解释:

⒈ 亦作“烹餁”。烧煮食物,做饭菜。

唐孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。”
宋陆游《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”
《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。”
清蒲松龄《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。”
邹韬奋《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。”
林淡秋《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”

国语词典:

烹制煮熟。

如:「经过烹饪的食物,风味更佳,而且比较卫生。」

网络解释:

烹饪

  • 烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
  • 烹饪的近反义词
    字义分解
    读音:pēng

    基本字义

    pēng(ㄆㄥ)

    ⒈  煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。

    ⒉  一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    boil、cook

    造字法

    形声:从灬、亨声

    English

    boil, cook; quick fry, stir fry

    读音:rèn

    基本字义

    饪(飪)rèn(ㄖㄣˋ)

    ⒈  做饭做菜:烹饪。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    造字法

    形声:从饣、壬声

    English

    cooked food; cook until well done

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