jiě
解
cài
菜
解菜
⒈ 谓开荤。参见“解素”。
引《南史·齐纪下·废帝东昏侯》：“潘妃生女，百日而亡，制斩衰絰杖，衣悉粗布。羣小来弔，盘旋地坐，举手受执蔬膳，积旬不听音伎。左右直长阉竖王宝孙诸人，共营肴羞，云为天子解菜。”
宋王楙《野客丛书·解菜》：“今人久茹素，而其亲若邻，设酒肴之具，以相煖热，名曰开荤，於理合曰开素，此风已见六朝。观东昏侯丧潘妃之女，阉竖共营殽羞，云为天子解菜。正其义也。”
解菜
基本字义
解
⒈ 剖开，分开：解剖。分解。瓦解。解体。
⒉ 把束缚着、系着的东西打开：解开。解甲归田。解囊相助。
⒊ 除去，除，废除，停止：解放（ａ．使广大人民群众脱离压迫；ｂ．解除束缚而得到自由）。解除。解饿。解乏。解惑。解疑。解围。解脱。解雇。解聘。解散。解毒。
⒋ 溶化：溶解。解冻。
⒌ 讲明白，分析说明：解释。解析。解说。劝解。解嘲。
⒍ 懂，明白：理解。见解。
⒎ 调和，处理：解决。和解。调（）解。排解。
⒏ 高兴，开心：解颜而笑。
⒐ 排泄：解手。
⒑ 代数方程中未知数的值。
⒒ 演算方程式：解方程。
⒓ 文体的一种，如韩愈《进学解》。
其他字义
解
⒈ 发送。
⒉ 押送财物或犯人：押解。起解。解差（）。解回北京。
其他字义
解
⒈ 古同“懈”，松弛，懈怠。
⒉ 古同“邂”，邂逅。
⒊ 旧时指杂技表演的各种技艺，特指骑在马上表演的技艺：卖解的。跑马卖解。
⒋ 〔解湖〕湖名，在中国山西省。
⒌ 姓。
异体字
- 觧
- 懈
汉英互译
dispel、divide、separate、explain、unbind、uncoil
相关字词
系、结
造字法
会意：从刀、从牛、从角
English
loosen, unfasten, untie; explain
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food