首页汉语词典鲊菹鲊菹的意思_解释_造句

zhǎ

鲊菹

拼音 zhǎ zū 注音 ㄓㄚˇ ㄗㄨ
拼音 zhǎ zū 注音 ㄓㄚˇ ㄗㄨ
结构 (左右结构) (上下结构)
鲊菹的意思
词语解释:
1.亦作"鲊葅"。 2.鱼酱。
引证解释:

⒈ 亦作“鮓葅”。鱼酱。

明李时珍《本草纲目·鳞三·鲦鱼》:“《荀子》:鰷,浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”
明胡世安《异鱼图赞补·黄鲴鱼》:“黄鯝小鱼,身扁鳞白,阔不踰寸,长不近尺,可充鮓葅,宜于煿炙。”

网络解释:

鲊菹

  • 鲊菹,读音zhǎ zū,汉语词语,指鱼酱,出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。
  • 字义分解
    读音:zhǎ

    基本字义

    鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)

    ⒈  一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

    ⒉  用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

    其他字义

    鲊(鮓)zhà(ㄓㄚˋ)

    ⒈  海蜇,水母的一种。

    异体字

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    造字法

    形声:从鱼、乍声

    English

    minced and salted fish; to preserve

    读音:zū

    基本字义

    zū(ㄗㄨ)

    ⒈  酸菜,腌菜。

    ⒉  多水草的沼泽地带:菹草。

    ⒊  剁成肉酱,切碎:菹醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。

    ⒋  肉:麋鹿为菹。

    ⒌  枯草:菹薪。

    异体字

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    造字法

    会意

    English

    salted or pickled vegetables

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