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cài

椰菜

拼音 yē cài 注音 一ㄝ ㄘㄞˋ 词性 名词
拼音 yē cài 注音 一ㄝ ㄘㄞˋ
词性 名词
结构 (左中右结构) (上下结构)
椰菜的意思
词语解释:
1.蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。
引证解释:

⒈ 蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。

国语词典:

花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。

词语翻译
英语
cabbage, broccoli, cauliflower
德语
Brokkoli (S)​
法语
chou (cabus ou pommé)​
网络解释:

椰菜

  • 词条名称:椰菜
  • 拼 音:yecai
  • 椰菜又叫卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,别名圆白菜,包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜,大头菜等,卷心菜日文称为野菜,广东、广西地区称之为椰菜(用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种),在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。山西、陕西等北方地区多称莲花白、花白或茴子白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科, 卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,具有分解亚硝酸胺的作用。
  • 字义分解
    读音:yē

    基本字义

    yē(一ㄝ)

    ⒈  〔椰子〕①常绿乔木,产于热带,树干很高,核果椭圆形,果肉白色多汁,可食,亦可榨油。果壳可做各种器皿,叶可盖屋、编席、制扇等;②这种植物的果实,简称“椰”,如“椰油”,“椰杯”,“椰雕”,“椰蓉”,“椰胡”(用半个椰壳制成的胡琴)。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    coco、coconut

    造字法

    形声:从木、耶声

    English

    palm tree, coconut palm

    读音:cài

    基本字义

    cài(ㄘㄞˋ)

    ⒈  供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    ⒉  主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

    汉英互译

    dish、course、food、vegetable、greens

    造字法

    形声:从艹、采声

    English

    vegetables; dish, order; food

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